Ouzolikör mit Zimt


Ouzolikör mit Zimt


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Ouzolikör mit Zimt: Hervorragende Komposition aus Ouzo, Nelken, Zimt, Muskatnuss und Zitrusfrüchten. Die dunkle Färbung unterstreicht seine starke Persönlichkeit.

 

Unser Ouzolikör kommt von der griechischen Insel Santorin. Die Inselgruppe liegt im südlichen Ägäischen Meer etwa 120 km nördlich von Kreta. Die umliegenden Inseln sind Anafi, Ios sowie Milos. Die ringförmig angeordneten Inseln Thira, Thirasia und Aspronisi bilden den Rand einer vom Meer gefluteten Caldera, in deren Zentrum die Vulkaninseln Palea Kameni und Nea Kameni liegen, die bei ihrem gewaltigen Ausbruch die Caldera formten. 

Die Destillerie Canava wird von der Familie Lignos geführt. Sie sind im Eigentum der einzigen Destillerie Santorins und blicken mittlerweile auf eine langjährige Firmengeschichte zurück. Die Ouzo Destillerie Canava wurde schon im Jahr 1974 in Santorin gegründet. Seit diesem Tag wird der berühmte Ouzo mit seiner ausgezeichneten Qualität hergestellt. In dem vom Sohn neu errichteten Firmengebäude werden Ouzo, Ouzolikör und Tsikoudia (auch bekannt als Rakí oder Tsipouro) nach alter traditioneller Art hergestellt. 

Wie bei allen Ouzo-Destillerien üblich, wird auch das original griechische Ouzo-Rezept von der Familie Lignos seit vielen Jahrzehnten sehr gut gehütet.

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